設備案内

	高級酒製造プラント NFS(New Fermentation System)プラント

NFSプラント 連続液化仕込み
ここで紹介するNFSプラントは、月桂冠株式会社エンジニアリング部門で多年にわたり蓄積された技術、及び実績に基づいて開発されたものです。このプラントの最大の特徴は①「精白米を湿式で磨砕する」、②「短時間で液化する」という2点です。

また、この原料処理設備を中心に製麹装置・醗酵タンク設備・圧濾圧搾設備をトータル的にシステム化した画期的な醸造プラントです。

製造工程図